여러분들은 양파를 좋아하십니까?
양파는 대표적으로 몸에 좋다고 소문이 난 건강식품입니다.
하지만 이렇게 좋다는 양파도 잘못 섭취하게 되면 우리 몸에 독으로 작용할 수 있기 때문에 주의하여야 하는데, 때문에 오늘은 양파의 효능과 부작용 그리고 함께 먹으면 안되는 궁합이 상극인 음식까지 살펴보도록 하겠습니다.
양파 효능 및 부작용
양파 효능
양파는 혈압을 낮춰주는 효과가 있는 것으로 잘 알려져 있습니다.
실제로 서울의료원에서 고혈압 환자를 대상으로 양파즙을 섭취하도록 하였더니 다수의 사람들의 혈압이 떨어진 것을 확인할 수 있었습니다.
여기에는 황하 아릴이라는 성분이 들어 있는데, 황하 아릴은 부추나 마늘처럼 파워 같은 식품을 섭취했을 때 느끼게 되는 매운맛의 성분이라고 합니다. 이 성분 때문에 고혈압에 도움이 되는 것입니다.
두 번째는 노화를 예방하여 줍니다.
양파에는 비타민c가 많이 들어 있는데 비타민c는 항산화 작용을 하기 때문에 체내의 활성산소가 제거되어 몸을 건강하고 젊게 만들어 준다고 합니다. 또한 이 과정 중에 있어서 신체의 염증을 제거하거나 감소시켜 주기 때문에 평소 피부 트러블로 고생하셨던 분들도 건강한 피부로 만들 수 있게 도와주는 좋은 식품이 될 것입니다.
마지막 대표적 효능은 항암작용입니다.
우리나라의 암 발생률은 높은 편인데 양파에 들어있는 성분들이 유방암은 물론이고 위암이나 간암 등을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 특히 그 중에 있어서 한국인들에게 발병할 확률이 높은 위암 등에 있어서는 알리신이라는 성분과 퀘르세틴이라는 성분이 도움을 주어 건강한 신체를 유지하는 데 역할을 한다고 합니다.
이외에도 면역력을 높여주고, 감기를 예방해 주고 또한 혈당을 조절해 주는 등의 다양한 좋은 효과를 가진 식품이 바로 양파입니다.
양파 부작용
하지만 말씀드린 것처럼 잘못 복용한다면 부작용을 일으킬 수도 있습니다.
양파를 먹으면 매운맛이 납니다. 따라서 과도하게 섭취하게 되면 위를 자극하게 되어 속쓰림이나 복통을 경험할 수 있습니다. 때문에 평소 위가 약하거나 위장장애가 있으신 분들은 생양파를 섭취하는 데 있어서 주의할 필요가 있습니다.
또한 양파에는 칼륨이 풍부하게 들어 있는데, 신장이 좋지 않으신 분들은 신장에 풍부한 칼륨 성분이 오히려 부담을 줄 수 있어 주의하셔야 합니다.
양파 궁합 맞는 음식 안맞는 음식
그렇다면 양파와 같이 먹으면 좋은 음식과 절대 함께 먹으면 안 되는 음식은 무엇이 있을까요?
먼저 궁합이 상극인 음식부터 살펴보도록 하겠습니다.
첫 번째는 아보카도가 있습니다.
아보카도에는 불포화 지방산이 풍부하게 들어있는데, 양파의 식이섬유와 함께 섭취하게 되면 몸속에서 영양소가 흡수되는 것이 방해 받게 된다고 합니다.
두 번째는 감입니다.
감회는 비타민a가 풍부하게 들어 있는데 양파에도 비타민a가 들어있어 함께 먹으면 비타민a 과다섭취 문제가 일어날 수 있습니다. 이러한 경우에는 뼈나 피부 그리고 시력에 문제가 생길 수 있기 때문에 주의하여야 합니다.
세 번째는 포도입니다.
달콤한 맛이 나는 포도는 당이 높은 과일인데, 양파에도 당이 들어있어 함께 먹게 된다면 혈당이 올라가는 등의 문제가 생길 수 있다고 합니다.
이 외에도 자두나 복숭아 수박 등의 식품은 양파와 궁합이 좋지 않기 때문에 주의하여야 합니다.
대신 표고버섯이나 땅콩, 고추 등과는 궁합이 잘 어울리는데 그 이유는 양파에 들어있는 퀘르세틴이라는 성분 때문입니다. 위성부는 단독으로 섭취하게 되면 체내의 흡수율이 매우 낮다고 합니다. 항산화 작용을 하는 좋은 성분인만큼, 흡수를 도와주는 식품들과 함께 드셔서 더 큰 효과를 보시기 바랍니다.
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